Recette Quiche asperges et saumon

Recette Quiche asperges et saumon
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Ingrédients

1 pâte brisée

400 g de filet de saumon sans peau

1 botte d’asperges vertes

3 oeufs

30 cl de crème fraîche

40 g de parmesan râpé

sel, poivre

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Préparation

Cuisez les asperges 4 minutes à l’eau bouillante salée. Egouttez-les. Coupez le saumon en petits dés.

Mélangez les oeufs et la crème. Salez et poivrez. Disposez la pâte dans une tourtière.

Pour finir

Eparpillez le saumon sur la pâte. Recouvrez-le de crème aux oeufs. Ajoutez les asperges entières. Cuisez 20 minutes à 210°C (thermostat 7). Poudrez de parmesan et faites cuire encore 20 minutes.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Bon appétit !

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