Gâteau au lait concentré sucré

Gâteau au lait concentré sucré
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La recette du gâteau le plus facile et rapide que je connaisse. Un grand classique à la maison car il se conserve en plus très bien.

Gâteau au Lait Concentré

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Ingrédients :

Pour 8 personnes

– 1 boite de lait concentré sucré (397gr)

– 4 œufs

– 50 gr de beurre

– 120 gr de farine

– 1 sachet de levure chimique

Facultatif : 1 boite d’ananas en conserve si vous voulez faire un gâteau renversé.

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C.

Dans la cuve de votre robot ou au fouet électrique, fouettez vivement le lait concentré sucré et les œufs pendant 5 min.

Incorporez le beurre fondu, et bien mélangez.

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Enfin, incorporez la farine et la levure, en mélangeant bien pour que la pâte soit bien homogène.

Beurrez et farinez un moule. Versez la préparation.

Si vous voulez faire un gâteau renversé, avant de versez la pâte, disposez au fond du moule les lamelles d’ananas coupé en 2.

Enfournez pour 30 à 45 minutes selon votre four et la taille de votre moule.

Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau.

Elle doit ressortir sèche.

Laissez refroidi le gâteau avant de le démouler.

Et voilà, vous avez un délicieux gâteau très moelleux.

Bonne dégustation.

Bon appétit !

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