Gâteau au yaourt à la vanille et aux pommes

Gâteau au yaourt à la vanille et aux pommes
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Très simple à réaliser, je vous propose aujourd’hui un gâteau au yaourt moelleux, décliné aux pommes et à la vanille… Miam !

Ingrédients

(pour 6 personnes): 

– 400 g de farine 

– 6 œufs 

– 150 g de sucre en poudre

– 2 pots de yaourts à la vanille 

– 2 pots d’huile de tournesol 

– 3 pommes 

– 1 sachet de levure chimique

– 1 pincée de sel 

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Préparation

1. Préchauffez le four à 180 ° (thermos. 6). 

2. Fouettez les jaunes d’oeufs avec le sucre. 

3. Tout en mélangeant, ajoutez les yaourts, l’huile, la farine et la levure. 

4. Montez les blancs en neige avec le sel puis incorporez les délicatement à la pâte. 

5.  Pelez 2 pommes, coupez les en petits morceaux puis incorporez les à la pâte. 

6. Versez la pâte dans un moule beurré et fariné. 

7. Pelez la dernière pomme et coupez la en tranches. Déposez les sur le gâteau. 

8. Enfournez pour 30 mins de cuisson environ, jusqu’à ce que la lame d’un couteau ressorte sèche. 

Bon appétit!

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