Gâteau à la banane et à la pâte à tartiner

Gâteau à la banane et à la pâte à tartiner
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Par dessus, étaler ou déposer des bonnes cuillères à soupe de pâte à tartiner puis finir par couvrir le tout par le reste de la préparation.

Ingrédients

(pour 6 personnes) : 

– 250 g de farine 

– 4 bananes (ou 2 grosses) 

– 4 œufs 

– 160 g de beurre fondu

– 1 bonne c à so de pâte à tartiner

– 1 sachet de levure chimique (remplacé par une c de bicarbonate de soude alimentaire) 

– 150 g de sucre en poudre 

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Etapes de la recette:

1. Préchauffez le four à 120 °(thermos 3-4). 

2. Dans un bol, écrasez les bananes avec une fourchette. Réservez. 

3. Dans un saladier, battez les œufs et le sucre. 

4. Ajoutez le beurre, la farine et la levure. Mélangez bien. 

5. Ajoutez la pâte à tartiner et mélangez à nouveau pour avoir une pâte homogène. 

6. Incorporez la purée de bananes. 

7. Versez la pâte dans un moule beurré et fariné puis enfournez pour 35 à 40 mins de cuisson, jusqu’à ce que la lame d’un couteau ressorte sèche. 

(Pour ma part il m’a fallu un peu plus de temps de cuisson, donc surveillez le gâteau).

Bon appétit!

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