Oeufs au lait de ma Grand Mère

Partager avec vos amis!

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .

Ingrédients :

  • 1 litre de lait entier
  • 60 g de sucre
  • 6 œufs
  • une gousse de vanille
PUBLICITÉ

Préparation :

Dans une casserole mettre le lait et la gousse de vanille.

Faire chauffer 5 min à feu doux.Dans un saladier battre les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse

Verser le lait chaud sur les œufs petit à petit en mélangeant.Verser la préparation dans un plat rectangle Le Creuset, comme nos grands Mères.

Cuire au bain-maire pendant environ 30 min au four à 180°C.

Les œufs au lait sont cuits quand une couche bien dorée s’est formée sur le dessus

Refroidir et mettre au frais jusqu’à la dégustation.

Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.

Bon appétit !

Cet article vous a été utile? N’hésitez pas à le partager su Facebook avec vos amis!

LAISSER UNE RÉPONSE

S'il vous plaît entrer votre commentaire!
S'il vous plaît entrez votre nom ici