Recette d’un Gâteau aux pommes ultra léger

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Ce gâteau est tellement léger qu’on perçoit à peine la pâte qu’il contient. Préparez vos papilles à gouter à un gâteau qui va vous fondre dans la bouche !

Ingrédients:

  • 2 œufs
  • 50g de sucre
  • 20g de beurre
  • 10cl de lait
  • 70g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 6 pommes
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Préparation:

– Fouetter les œufs et le sucre dans un bol, ajoutez le lait et le beurre fondu et mélangez à nouveau. Ajoutez au mélange la farine tamisée, le sel et la levure.

– Epluchez les pommes et coupez-les avec une mandoline, puis ajoutez-les au mélange.

– Mettez la pâte à gâteau dans un moule beurré et faire cuire à 180°C pendant 40 minutes.

– Lorsque le gâteau aura refroidi, saupoudrez avec du sucre glace. 

Bon appétit !

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