Sablés de Noël – Recette Facile

Sablés de Noël
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Les fêtes de fin d’année approchent, nous vous proposons cette recette de “sablés de noël ” facile qui émerveillera vos invités pour un repas de fête inoubliable.

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INGRÉDIENTS

Pour le biscuit :

  • 250 g de farine
  • 100 g de beurre
  • 2 citrons non traités
  • 3 c. à soupe de crème fraîche
  • 2 c. à soupe de sucre
  • 1 jaune d’œuf
  • 1 pincée de sel

Pour le glaçage:

  • 150 g de sucre glace
  • 1 blanc d’œuf
  • 2 c. à soupe de jus de citron
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PRÉPARATION

1. Préparez les biscuits :

2. Préchauffez le four th.7 (210°C).

3. Dans un grand saladier, mélangez la farine, le sel, le sucre et le zeste des citrons que vous avez râpé.

4. Ajoutez le jaune d’œuf, la crème fraîche, mélangez bien.

5. Incorporez le beurre un peu mou en malaxant bien la pâte avec les mains.

6. Étalez la pâte au rouleau et découpez-là en étoiles, en sapins, en cœurs… grâce à des emportes pièces.

7. Placez les biscuits sur une plaque beurrée et mettez-les au four 10 min.

8. Préparez le glaçage:

9. Mélangez le sucre glace avec les blanc d’œuf et le jus de citron de manière à former une crème un peu épaisse. Couvrez-en les sablés lorsqu’ils sont froids.

Bon appétit !

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