Tarte fine aux courgettes, brousse et thym frais

Tarte fine aux courgettes, brousse et thym frais
Partager avec vos amis!

Courgettes, brousse et thym sont réunis dans cette recette simplissime de tarte estivale. Découvrez comment réaliser cette tarte fine végétarienne qui plaira à tous vos convives lors d’un repas d’été, servie en entrée ou en plat accompagnée d’une salade.

Infos pratiques

  • Nombre de personnes 6
  • Temps de préparation 10 minutes
  • Temps de cuisson 30 minutes
  • Degré de difficulté Facile
  • Coût Bon marché

Ingrédients

  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 250 g de brousse de brebis
  • 3 courgettes
  • 5 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • thym frais
  • sel et poivre
PUBLICITÉ

Étapes

  1. Préchauffez le four à  th 6-7 (200°) et sortez la plaque en tôle. Lavez les courgettes et râpez-les avec la râpe à gros trous.
  2. Faites chauffer 3 cuillerées à soupe d’huile d’olive dans une poêle, ajoutez les courgettes et faites-les revenir pendant 5 min tout en les remuant.
  3. Déroulez la pâte sur son papier sulfurisé, posez-la sur la plaque à four. Piquez-la de quelques coups de fourchette, repliez un peu le bord pour faire un petit bourrelet en humidifiant la pâte pour qu’elle adhère.
  4. Répartissez la brousse et les courgettes sur la pâte, salez, poivrez bien, arrosez d’un filet d’huile d’olive et enfournez pour 25 min.
  5. Baissez le th à 6 (180°) au bout de 10 min de cuisson. Servez la tarte tiède ou chaude, parsemée de thym frais émietté.

Conseils

  • A défaut de brousse de brebis, vous pouvez réaliser la recette avec du fromage de chèvre frais.
  • Pour une saveur plus soutenue, poudrez la tarte d’un peu de parmesan râpé.

À vous de jouer…

Cet article vous a été utile? N’hésitez pas à le partager su Facebook avec vos amis!

Suivez nous sur Pinterest

source: marieclaire

LAISSER UNE RÉPONSE

S'il vous plaît entrer votre commentaire!
S'il vous plaît entrez votre nom ici