des brocolis .. 3 bienfaits sur ta santé

des brocolis .. 3 bienfaits sur ta santé
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Le brocoli est un légume vert facile à préparer et particulièrement intéressant pour être en bonne santé. Pour conserver toutes ses propriétés, le brocoli doit être choisi frais et bien vert. Il se consomme de multiples façons, aussi bien cuit que cru.

Les bienfaits des brocolis pour le transit intestinal

Les brocolis sont très riches en fibres, ce qui améliore le transit intestinal. Le brocoli peut être mangé cru, en petits bouquets accompagnés d’une sauce préparée maison.

Ce légume vert se marie très bien avec une sauce curry composée d’un yaourt, d’une cuillère à café de curry, d’une pointe de sel et de paprika et d’un filet d’huile d’olive.

Consommé cru, le brocoli conserve davantage ses vertus pour la santé. Il peut aussi être préparé en salades, accompagné de citron, d’huile d’olive et de graines de sésame grillées. Ce légume est à la fois très digeste et très pauvre en calories.  Lire la suite dans la page suivante !

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